© Winterlandschaft_c_Andreas Mühlleitner
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Innviertler Winterlandschaft mit Sonnenschein
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Bratwürstelsonntag

Nicht nur am Heiligen Abend, auch am ersten Adventsonntag ist im Innviertel manchen „alles wurscht“. Auf den Tisch kommen Bratwürstel, eine Tradition, die es so nur in Oberösterreich und hier vor allem im Zentralraum gibt. Eine mögliche Erklärung dafür liefert der oö. Brauchtumskalender: Weil man nicht alle Tiere durchfüttern konnte, wurde vor dem Winter geschlachtet und Wurst gemacht; die Bratwürstel mussten noch vor der adventlichen Fastenzeit gegessen werden.